山羊料理– tag –

沖縄県の山羊汁 沖縄といえば、山羊汁。 山羊料理といえば、山羊汁。 沖縄では古くから貴重なたんぱく源として、重宝されてきた山羊肉。そのなかでも最もポピュラーな食...

沖縄の珍料理、チーイリチー(チーイリチャー、血炒め)とは。 沖縄の珍料理、チーイリチー(チーイリチャー)。肉と野菜を血で炒め煮したもの。血の炒め物ことを、うちなー...

沖縄名物山羊料理。山羊料理といえば「ヤギ刺し(ヤギ刺身)」 沖縄の名物といえば、ちゃんぷるー、ポーク（スパム・チューリップ他）、沖縄そば、ラフテー、ソーキ、あぐ...